1月22日區(qū)市監(jiān)局梁瑞局長(zhǎng)帶隊(duì)督查天匯餐飲公司食品安全暨“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作。督查組在天匯餐飲公司的工作人員陪同下，實(shí)地查看了天匯餐飲公司周邊環(huán)境、食品倉(cāng)庫(kù)等。并向工作人員仔細(xì)詢(xún)問(wèn)了食品質(zhì)量以及泔水處置等情況。還認(rèn)真查閱了食品原料購(gòu)進(jìn)索證索票及查驗(yàn)記錄、晨檢記錄、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)、食品添加劑使用管理等記錄。最后、檢查人員對(duì)天匯餐飲公司各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、食品安全等后勤工作給予了充分的肯定和贊揚(yáng)。

通過(guò)此次檢查，有力的督促了天匯餐飲公司的安全衛(wèi)生工作，在今后的工作中，全體員工保持一貫嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，做好天匯餐飲公司衛(wèi)生和食品安全工作，為東昱食堂營(yíng)造一個(gè)舒適、健康、衛(wèi)生、安全的環(huán)境。

（綜合管理部 梁馳）